美緒さん　父と弟は、それぞれの想いをもって作品づくりを行う職人であり、会社経営にすることで、これまで続けてきた個人事業をしまうことになるので、２人の自由を奪うことになるかもしれないという気持ちもありました。それで、アップルジャックがこれまで大切にしてきたことも踏まえ、会社として大切にすることを「人と人とが繋がるものづくり」、「感謝の想い」、「職人さんが働きやすい環境づくり］とし、FROM0の企業理念に設定しました。社名のFROM0（フロモ）は、最後のO（オー）を数字のゼロに読み替えてFROMゼロ。私たちは０（ゼロ）からのスタートであること、職人や作家は０から１を生み出せる人達であることを掛けています。私は父や弟のように０を１にすることはできませんが、２人が１にしたものを２にも３にもしていけたらと思っています。

清孝さん　完全乾燥させた杉や桧を使うことが多いですね。作品を作るうえで心がけていることは軽くて丈夫なものを作ること。また、毎日使うものなので、柔らかい感じで包み込むような形がいいし、手に持つものだから角が立たないように、綺麗に仕上げないといけないと思っています。それには樹齢の高い木の方がつくりやすいし、上質な吉野材を使うからこそ美しい器になります。

美緒さん　ちなみに小林家の食器は、すべてアップルジャックの木製食器です。木製食器の良い点は、まず軽いこと。私の息子は、お食い初めの食器を父が作ってくれたので、小さい頃から木製の食器に慣れているため、陶器のお椀は重たくて嫌がります。あと、食事の時に音がしないし、落としても割れない。そして、色味も温かく、肌触りもよいので、使っているとなんだかやさしい気持ちになれます。

兵庫さん　僕は、自分が作りたいものというよりは、木をみてどんな作品にしようか考えています。どんな木にもそれぞれに表情があるので、それを見極めて作品をつくります。また、わざわざ木を伐るのではなく、捨てられたり薪になったりあまり価値がつかないような木を活かしてつくるのが、僕の作品の特徴。あと、乾燥させていない生木を使うこともあります。乾燥するうちに曲がって独特な形に変化するんです。どんな素材でも「木って面白いんだよ」と伝わる作品になればと思っています。

美緒さん　弟の作品は、吉野材以外にも奈良の木の桜など、さまざまな樹種を用いた作品が多いですね。FROM0としても、もっとたくさんの人に弟の個性的な作品に触れていただき、木の良さを感じてもらいたいと思っています。

美緒さん　FROM0では、柿の葉寿司『みつは』の事業も行っています。ちょうど2年前の家族会議のときに聞いた、柿の葉寿司のお店をしたいという母の夢を実現させました。基本的には受注販売で、InstagramのDMで予約を受け付けています。ちなみに、父の作った木の箱に柿の葉寿司を入れることもありますよ。まさに父と母のコラボ商品です！そして、実は小林家は三人兄弟で、私のもうひとりの弟、料理人の長男も今年、川上村に戻ってきて、FROM0に加わってくれました。現在は、出張料理人として頑張ってくれています。今後は、父と次男・兵庫の『アップルジャック』と、母の『みつは』に加えて、長男の個性に合わせた事業を展開させたいと思っています。直近の目標としては、来年春頃に、工房の近くにギャラリーをつくる予定です。ギャラリーは、父や弟・兵庫の作品を実際に手に取って見ていただくだけでなく、母が作る柿の葉寿司やショコラティエだった兵庫のつくるお菓子やお茶も一緒にゆっくり楽しんでいただける場所にできたらいいなと思っています。

清孝さん　まず、吉野杉・吉野桧は節が少なく、色も綺麗で冬目が細く繊細さがある。そして何より香りがいい。よその杉・桧は香らないときがあります。

兵庫さん　加工する側の人間として、素直な木だなと感じます。加工しやすく、扱いやすい。そして、歴史がある吉野地域の木材を使っているというありがたさというか、誇らしさがあります。先日は十津川村にある玉置神社境内の倒木した杉の木を使って作品の製作をさせてもらい、とても光栄でした。

美緒さん　私は、奈良の木に関わる職人の皆さんへのリスペクトがあります。木を植えてから途方もない時間や努力があって･･･。木を育ててくれた職人さんに感謝しています。吉野林業は室町時代末期からの歴史があって、1本の木が仕上がるまで100年かかるといわれますから、苗木を植えた人はこの木が成長して伐られるまでを見届けることができない。それって世代を超えてひとつのことを人から人へ繋げるという、凄いことですよ。川上村には、そんな歴史があるんです。
FROM0が掲げている「ふつうが特別になる」というモットーは、アップルジャックのファンの方が考えて下さった言葉。私たちには当たり前、普通のことだけど、川上村という場所にある工房に来た人にとっては、高級な吉野材を使った“もの”が買えることは、特別であるという意味が込められています。工房で出会った父や弟の作品が、それを使う方の日常生活に馴染んで、いつの間にか当たり前のものとなってくれたら嬉しいですね。ここ（川上村）には、言葉では伝えにくいけれど、ずっと変わらない景色や空気感があります。私は、FROM0を通してそんな川上村の魅力も伝えていきたいと考えています。ぜひみなさんに工房にお越しいただいて、元気になって帰ってもらえたらと思います。

家族で支え合い、お互いの個性を活かしてものづくりを続ける小林家の皆さん。それぞれの意見を聞きまとめていく美緒さんは「すべては川上村で生まれ育ったからこそ。変わらない川上村を大切に、川上村だからできるさまざまな発信をしていきたい」と語ります。
人と人との繋がりを大切にしながら活動を続けてきた清孝さんの創業した工房アップルジャックは、家族が一致団結した株式会社FROM0という新しい形で、これからも川上村の小さな工房から多くの方に奈良の木の魅力を届けてくれることでしょう。