最初は、ご飯ではなく、自分で作ったハンドメイドのものを記録したくて、写真を撮ってアルバム代わりにアップしていたんです。もともと、小さい頃からハンドメイドの雑貨を作るのが好きで、作ったものを雑貨屋さんに置いてもらったりウェブ販売をしたりしていて。

4年前くらいに娘のお弁当にと、丸い形がかわいい曲げわっぱのお弁当箱を買ったのですが、作ったお弁当の写真をアップしたのが好評で、それからお弁当の写真を投稿するようになりました。ご飯の上でいろんな顔を作ったり、季節のモチーフを取り入れたり、おにぎりに顔をつけてみたりして。それがおもしろく見えたのでしょうか、たくさんの方に見ていただけるようになりました。

お弁当をきっかけに、徐々に食のことに興味が深まっていき、いろいろと勉強するようになりました。見た目のかわいさや彩りもついこだわってしまいますが、やっぱりご飯は、栄養が一番。ナチュラルフードや発酵食について学ぶことで、レシピも広がりました。

甘麹、塩麹などは、自分で作りますね。混ぜるだけで、保存もそんなに難しくないですよ。料理の味も割と決まりやすいです。パスタや炒め物に使えて便利なニンニクオイルとか、ちょっとした調味料も作って瓶に詰めて置いています。あとは、振りかけて使えるようなスパイス類、干し野菜なんかをストックしていますね。

使う食材も、できるだけ身体に優しいものを選ぶようにしています。全体の栄養バランスを考えて、家で作るおかずは、野菜をたくさん使います。ただ外食する時は、ホルモンとか、けっこうがっつり食べちゃうんですよ（笑）。家だと炭火で焼くなんて、なかなかできないので、お肉は外で食べるものと割り切っていて。

けっこう多いかもしれません。最近は、家での食事などを投稿していますが、そこでも木のトレーや吉野杉の小箱、木のお箸やスプーンなどを使います。よく使う木のプレートは、作家さんのもの。大正時代頃のアンティークも好きで、古いものがいくつかあったり、木のカッティングボードをプレートのように盛り付けに使ったりもしますね。

作家さんのものや古いものにこだわって探す訳ではなく、木のものを意識して集めている、ということもないのですが……。お店でたまたま目に留まったり、ネットで見つけたり、作家さんが出展されるイベントで出合ったりして、集まってきました。あと、奈良の「鹿の舟」さんに、母も好きなのでよく一緒に行くのですが、そこで見つけたものも。木の食器は、やっぱり温もりを感じられるところが好きで、割とどんなお料理にでも合わせています。

ありそうでない感じですよね。大きさとか、ちょっと高さがあるところとか……いくつか揃えたいです（笑）。いつも使っているプレートも、すごく気に入っているんですが、サイズはちょっと小さめ。この大きさだとお茶までのせられて。

今日は、おにぎりとクリームチーズの豚肉巻きフライ、ピーマンやほうれん草のお浸しなどを盛って、和の感じにしましたけど、洋のものも合いそうですよね。

これくらいの大きなプレートに盛り付けるコツは、余白を意識することでしょうか。あとは、プレートの上にお皿やお猪口を置いて、おかずやご飯を盛り付けるのもおすすめ。小さめの杉箱を持っているんですが、それと組み合わせてもよさそうですね。

コロンとした形が、すごくかわいい！ 厚みがあるので、けっこうどっしり重たいのかなと思ったんですが、持ってみるととても軽くてびっくりしました。こちらもいくつか揃えたいですね。

料理は、パンをのせて洋風にしました。春菊のジェノベーゼで食べる自家製の鶏ロールに、お野菜をいろいろ。隣の器は鯖カレーで、マスカットの隣の小さいグラスは甘酒です。

シンプルなデザインなので、他の器とも組み合わせやすいですし、この大きさや形だと、スイーツを盛り付けるのもよさそう。色味も明るくて、料理が映えるなと思いました。