吉野山駅から徒歩15分、金峯山寺や吉野山を一望できる門前町の一角『葛のお菓TSUJIMURA』は、優しさと繊細さに溢れる菓子作りで地元に愛される菓子屋の名店です。吉野の本葛を使用した伝統菓子でありながらも、そのモダンで洗練されたスタイルは目をひく一品。地元吉野和紙を使用したパッケージにひとつひとつ丁寧に包まれたまるで宝石のような葛菓子は、上品でなめらかな口どけで特別感溢れる深い味わいを堪能することができます。

併設するカフェスペースには、「目的として来ていただけるお店を目指している」と話す店主さんの想いが詰まった、奈良県産のスギをふんだんに使用した心地よい空間が広がります。もちもちの食感の本葛を使用した葛餅入りのかき氷や葛ぜんざいなど、季節に合わせた甘味メニューも人気の理由。吉野の山と街の景色を眺めながら、本葛本来の味が楽しめる門前町の甘味処「TSUJIMURA」。吉野に訪れた際には、四季折々の吉野の表情と本葛の奥深い味わいをぜひ堪能してみてください。

世界最古の木造建築、法隆寺に近い築120年の古民家をリノベーションした古民家カフェ『布穀薗』。幕末・維新期の尊攘運動家、明治期の司法官である北畠治房が晩年隠棲していたという屋敷内の長屋の一角をカフェにしたその店内は、下北山村の流木作家が手がけた吉野スギや吉野ヒノキを使ったこだわりのインテリア家具が並びます。

おすすめは、斑鳩名物『竜田揚げランチ』。大和抹茶や三輪素麺、吉野の原木しいたけ等、奈良県を代表する名産品を取り扱うのは、斑鳩の町とともに歴史を歩んできた『布穀薗』ならではのこだわりです。古民家の風合いと奈良の木を使用した心地良い空間で新鮮な奈良の食材を味わう、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

大阪・土佐堀の川沿いに位置する『mikuri & MIHA shop』は、暮らしの道具とにっぽんの贈り物hitofushiが食卓をプロデュースするダイニング＆カフェ。奈良県下市町の出身の店主・水本理恵子さんは吉野スギ箸に関わる稼業のもとに生まれ「吉野杉箸」をはじめ、全国から集めたさまざまな生活の道具を販売しています。「箸は使っていただいてこそ、優しくて使いやすいという良さを感じてもらえます」と話す、水本さんの思いから始まった飲食店が『mikuri』なのです。

併設するセレクトショップ『MIHA shop』では、hitofushiとアートショップMEZI（メジ）による日本の伝統産業に携わる職人がつくる生活雑貨、イラストや刺繍で表現したアート雑貨、吉野スギや吉野ヒノキの器やお箸など、「食卓から伝えることができる日本の伝統」というコンセプトどおり、食を基点とした日本の伝統工芸作品に触れ合うことができます。

おすすめは二十四節気ごとに献立が替わる「二十四節気のお膳」。季節の景色をテーマに旬の素材を使った数量限定メニューで、四季折々の恵みが詰まったこだわりの食材を使用しています。生活雑貨や食卓を通じて、食文化や暮らしの歴史、受け継がれる伝統産業の魅力を感じてみてください。